Dari Falafel hingga Maqluba: Kuliner Khas Palestina yang Harus Anda Coba

Kuliner Palestina memiliki kekayaan rasa dan aroma yang unik, menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pecinta makanan. Dari falafel yang renyah hingga maqluba yang lezat, Palestina memiliki sejumlah hidangan khas yang patut Anda coba.

Salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Palestina adalah falafel. Falafel adalah bola-bola kecil yang terbuat dari kacang-kacangan, biasanya dari kacang kacang-kacangan seperti kacang Arab. Bola-bola ini kemudian digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan roti Arab, sayuran, dan saus tahini. Rasanya yang gurih dan renyah membuat falafel menjadi favorit di seluruh dunia. Di Palestina, Anda bisa menemukan falafel di berbagai penjuru kota, disajikan sebagai makanan jajanan atau di restoran khusus falafel.

Selain falafel, hidangan lain yang harus Anda coba adalah maqluba. Maqluba adalah hidangan nasi tradisional yang disajikan dalam pot besar. Miqluba secara harfiah berarti "terbalik" dalam bahasa Arab, mengacu pada cara penyajian hidangan ini. Nasi, daging, dan sayuran seperti terong dan kentang dimasak dalam pot besar hingga matang dan kemudian dihidangkan dengan cara terbalik sehingga daging dan sayuran berada di bagian atas. Aroma rempah-rempah yang harum dan rasa gurih dari daging dan sayuran membuat maqluba menjadi hidangan yang populer di Palestina.

Selain falafel dan maqluba, Palestina juga memiliki hidangan-hidangan lain yang lezat dan unik, seperti hummus, musakhan, dan shawarma. Kombinasi rempah-rempah, rempah khas, dan metode memasak yang tradisional membuat kuliner Palestina menjadi sesuatu yang istimewa dan patut untuk dinikmati.

Jika Anda memiliki kesempatan untuk berkunjung ke Palestina, jangan lewatkan untuk mencoba beragam hidangan khasnya. Pengalaman kuliner di Palestina akan memberikan Anda kenangan yang tak terlupakan serta memperkaya pengetahuan Anda tentang keanekaragaman kuliner dunia.