Makanan yang Aman untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol Tinggi

Memilih makanan yang aman untuk penderita asam urat dan kolesterol tinggi membutuhkan perhatian yang khusus terutama yang kandungan purin, gula, lemak jenuh, dan lemak trans. Bukan berarti penderita kedua kondisi tersebut harus menghindari semua makanan enak, tentu tidak. Dengan memilih bahan dan cara pengolahan yang tepat, menu harian tetap bisa lezat sekaligus lebih sehat.

Apakah Boleh Bolu Pisang Dimakan?

Bolu pisang boleh dikonsumsi sesekali, tetapi sebaiknya dalam porsi kecil saja.pisng sendiri termasuk buah yang dapat menjadi bagian dari pola makan sehat. Namun, bolu biasanya mengandung gula, tepung olahan, mentega atau margarine, sehingga konsumsinya harus dibatasi, terutama bagi penderita kolesterol tinggi.

Kemenkes juga menyarankan membatasi produk bakery seperti cake, cookies, dan donat karena dapat mengandung lemak yang kurang baik.

Jika Anda ingin makan bolu pisang, pilih versi rendah gula, menggunakan sedikit minyak nabati, tanpa margarine berlebihan, dan tidak memakai krim atau topping manis. Jadikan sebagai camilan sesekali saja, bukan makanan harian.

Jajanan yang Lebih Aman

Beberapa pilihan jajajan yang relatif lebih baik antara lain buah potong tanpa gula tambahan, oatmeal, ubi atau kentang kukus, jagung rebus, roti gandum dengan topping yang sederhana, serta yogurt rendah lemak tanpa gula tambahan.

Sebaliknya, batasi gorengan, bonat, kue dengan banyak krim, makanan cepat saji, minuman manis, dan camilan ultra-proses. Pola makan untuk menjaga kolesterol sebaiknya lebih banyak mengutamakan makanan minim proses, serat, dan lemak tak jenuh.

Buah dan Sayur yang Baik untuk Dikonsumsi

Buah seperti apel, jeruk, strobe, anggur, jambu, pepaya, dan pisang dapat menjadi pilihan. Utamakan buah utuh dibandingkan jus kemasan atau minuman buah dengan tambahan gula. Pada penderita asam urat, minuman tinggi fruktosa dibatasi, sedangkan buah segar utuh tidak menunjukkan risiko yang sama terhasap kadar asam urat.

Untuk sayuran, pilih beragam jenis seperti brokoli, wortel, sawi, selada, labu, dan sayuran hijau lainnya. menariknya, sayuran yang mengandung purin seperti bayam dan brokoli tidak perlu otomatis dihindari, karena bukti yang di rangkum Kemenkes menunjukkan purin dari sayuran tidak memiliki efek yang sama terhadap risiko gout seperti putin dari sumber hewani.

Cara Menjaga Asam Urat dan Kolesterol agar Tetap Stabil

Selain memilih makanan, lakukan beberapa kebiasaan berikut ini:

• Batasi jeroan, daging merah, dan makanan laut tinggi putin, terutama jika sering memicu kekambuhan.
• Kurangi minuman manis dan alkohol, karena keduanya dapat meningkatkan risiko masalah asam urat.
• Pilih cara memasak kukus, rebus, penggang atau tumis dengan sedikit minyak daripada deep frying.
• Perbanyak sayur, buah utuh, biji-bijian utuh, dan sumber protein yang lebih sehat.
• Cukupi kebutuhan cairan tubuh dan hindari dehidrasi
• Pertahankan berat badan sehat dan lakukan aktivitas fisik secara teratur.

Kita memang wajib mengetahui kunci menjaga asam urat dan kolesterol tinggi bukan hanya menghindari datu jenis makanan, melainkan menerapkan pola makan seimbang secara konsisten. Jika kadar asam urat atau kolesterol tetap tinggi meskipun pola makan sudah diperbaiki, sebaiknya konsultasikan hasil pemeriksaan dengan dokter karena sebagian orang tetap membutuhkan terapi obat.